FC2ブログ

スペシャルティコーヒーと言えば

スペシャルティコーヒーを買って失敗した経験ありませんか?

「香りはいいけど、なんかエグい?」
「渋い? 青臭い?」
「抽出温度をかえてみたけどなんか違う。」
「値段も高かったんだから、まずいワケがない。」

スペシャルティコーヒーは素材の良さをいかし、
香りと酸味を強調しようと浅煎りで売る店が多いですから、
うまく煎れていない豆に当たることがあります。

酸味の苦手な方には合わないことも多いです。

好き嫌いは人それぞれあります。
コーヒーになにを求めるかで美味しいと思う豆は
人それぞれ違います。

コーヒーは嗜好品ですので、
自分が美味しいと思うものを飲まないともったいない。

焙煎度の浅さ深さを意識してコーヒー豆を選ぶことで、
安くとも満足する豆に出会えるかもしれませんよ。


スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ちょい深

Author:ちょい深
コーヒーを自家焙煎で楽しんでいます。酸味がどうしても苦手な方に向けておすすめの情報などお伝えしていきます。ちょっと深めに煎った豆をドリップで飲むのが日課です。ちなみに好きな銘柄はパプワニューギニアのシグリ農園の豆です。




コーヒー ブログランキングへ

RSSリンクの表示
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
カレンダー
10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
リンク
QRコード
QR
フリーエリア
にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村