美味しい豆に出会いたい

自分が気に入っている産地の豆ってありますよね。
おおまかに国で分ける方が多いのではないでしょうか。

ブラジル、コロンビア、ケニア、エチオピア、インドネシア、ハワイなど
人それぞれ違いがあることでしょう。

酸味は標高の高い豆ほど強い傾向があります。

通販などで、すっぱいコーヒーに当たりたくない方は、
焙煎度の深い豆か、標高の低い産地の豆を買うことで
好みの豆に出会う可能性が増えると思います。